Top 7 Piatti Da Provare in Zimbabwe
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Sadza
Sadza è il cibo base, tipicamente mangiato dai locali per cena o pranzo. Si tratta di una polenta di mais spessa che viene servita con una varietà di contorni proteici come manzo, pollo, pesce così come verdure a foglia come spinaci, cavoli e così via. Viene servito nella maggior parte dei ristoranti ed è assolutamente da provare. qui ci sono alcuni posti dove puoi assaggiare questo piatto.
Sadza rezviyo & stufato
Sadza rezviyo è una variante integrale del classico sadza di farina di mais. È fatto con farina di miglio e il risultato è un sadza di colore marrone con un leggero sapore di nocciola. Oggi non viene comunemente preparato nelle case ma è solitamente servito durante occasioni speciali ed è stato reso popolare come alternativa più salutare. Il sadza rezviyo è spesso abbinato a pollo o fagiano. (Un uccello il cui gusto è simile a quello del fagiano). Puoi gustare questo pasto al Gava’s.
Grigliata zimbabwese/Braai
Gli zimbabwesi fanno grigliate da molti anni e il paese è privilegiato ad avere carne bovina di qualità che non è geneticamente modificata. Se stai visitando devi assaggiare le nostre succulente costolette di maiale e la molto popolare Colcom Boerewors. (Una salsiccia piccante originaria del vicino Sudafrica) Dai un'occhiata ad alcuni dei posti che consigliamo per un buon pomeriggio di grigliate; Ristoranti per barbecue.
Riso al burro di arachidi servito con carne da caccia e verdure di stagione
Il burro di arachidi è comunemente usato nella cucina zimbabwese. I sughi al burro di arachidi sono comuni e possono anche essere incorporati nel riso bianco o integrale per arricchirne il sapore e renderlo più nutriente. Il riso al burro di arachidi può anche essere servito con ragù di pollo o gustosa carne da cacciagione. La carne da cacciagione solitamente utilizzata per il cibo include animali delle pianure come elandi, impala, bufali così come facoceri. Puoi gustare questa combo succulenta al Boma.
Madora/Macimbi/Bruchi di Mopane
I Bruchi di Mopane sono una ricca fonte di proteine e vengono serviti come spuntino o con sadza. Possono essere preparati con peperoni freschi per dargli un tocco piccante. Il gusto è molto unico e bisogna assolutamente provarli. Puoi anche gustare i bruchi di Mopane al Boma.
Carpa di Kariba
Il Lago Kariba è uno dei migliori resort turistici del paese ed è popolare come destinazione per gli appassionati di pesca. Nelle acque di Kariba si trovano varie specie di pesci e la Carpa è un gustoso preferito. Assicurati di provare la Carpa fresca quando visiti Kariba, alloggia al Kariba Safari Lodge.
Mutakura/ Piatto misto di legumi/cereali
Il Mutakura è un piatto salutare che unisce vari legumi (arachidi, noccioline, chicchi di mais, fagioli, fagioli neri). Può essere servito per colazione, pranzo o cena. Un pasto molto nutriente è popolare tra la gente di campagna perché è perfetto come spuntino o quando ci saranno molti ospiti. Durante la stagione secca, le persone apprezzano questo piatto poiché la maggior parte di questi legumi sarà fuori stagione.
Sadza è il cibo base, tipicamente mangiato dai locali per cena o pranzo. Si tratta di una polenta di mais spessa che viene servita con una varietà di contorni proteici come manzo, pollo, pesce così come verdure a foglia come spinaci, cavoli e così via. Viene servito nella maggior parte dei ristoranti ed è assolutamente da provare. qui ci sono alcuni posti dove puoi assaggiare questo piatto.
Sadza rezviyo & stufato
Sadza rezviyo è una variante integrale del classico sadza di farina di mais. È fatto con farina di miglio e il risultato è un sadza di colore marrone con un leggero sapore di nocciola. Oggi non viene comunemente preparato nelle case ma è solitamente servito durante occasioni speciali ed è stato reso popolare come alternativa più salutare. Il sadza rezviyo è spesso abbinato a pollo o fagiano. (Un uccello il cui gusto è simile a quello del fagiano). Puoi gustare questo pasto al Gava’s.
Grigliata zimbabwese/Braai
Gli zimbabwesi fanno grigliate da molti anni e il paese è privilegiato ad avere carne bovina di qualità che non è geneticamente modificata. Se stai visitando devi assaggiare le nostre succulente costolette di maiale e la molto popolare Colcom Boerewors. (Una salsiccia piccante originaria del vicino Sudafrica) Dai un'occhiata ad alcuni dei posti che consigliamo per un buon pomeriggio di grigliate; Ristoranti per barbecue.
Riso al burro di arachidi servito con carne da caccia e verdure di stagione
Il burro di arachidi è comunemente usato nella cucina zimbabwese. I sughi al burro di arachidi sono comuni e possono anche essere incorporati nel riso bianco o integrale per arricchirne il sapore e renderlo più nutriente. Il riso al burro di arachidi può anche essere servito con ragù di pollo o gustosa carne da cacciagione. La carne da cacciagione solitamente utilizzata per il cibo include animali delle pianure come elandi, impala, bufali così come facoceri. Puoi gustare questa combo succulenta al Boma.
Madora/Macimbi/Bruchi di Mopane
I Bruchi di Mopane sono una ricca fonte di proteine e vengono serviti come spuntino o con sadza. Possono essere preparati con peperoni freschi per dargli un tocco piccante. Il gusto è molto unico e bisogna assolutamente provarli. Puoi anche gustare i bruchi di Mopane al Boma.
Carpa di Kariba
Il Lago Kariba è uno dei migliori resort turistici del paese ed è popolare come destinazione per gli appassionati di pesca. Nelle acque di Kariba si trovano varie specie di pesci e la Carpa è un gustoso preferito. Assicurati di provare la Carpa fresca quando visiti Kariba, alloggia al Kariba Safari Lodge.
Mutakura/ Piatto misto di legumi/cereali
Il Mutakura è un piatto salutare che unisce vari legumi (arachidi, noccioline, chicchi di mais, fagioli, fagioli neri). Può essere servito per colazione, pranzo o cena. Un pasto molto nutriente è popolare tra la gente di campagna perché è perfetto come spuntino o quando ci saranno molti ospiti. Durante la stagione secca, le persone apprezzano questo piatto poiché la maggior parte di questi legumi sarà fuori stagione.
Da Vanessa Gambanga
