ダスティ・ロード・タウンシップのダイニング体験

Culture & history 車椅子対応

Dusty Roadの伝統的なジンバブエ料理で、チノティンバ・タウンシップの活気ある雰囲気を体験しよう。直火で調理された様々な料理をご賞味ください。

Highlights

ジンバブエの伝統料理を直火で味わう
チノティンバ・タウンシップの活気ある雰囲気を体験しよう
素朴で面白い雰囲気のレストランをお楽しみください。
土着の食材を使った様々な料理を試す
日用品や古い家庭用品がカラフルに調和している。

Description

チノティンバ・タウンシップの中心で、ジンバブエの伝統的な食事を体験しよう。ジンバブエ固有の食材を使い、直火で調理された食事を、素朴で興味深い雰囲気の中でお楽しみください。到着すると、アフリカ、いやジンバブエの生活様式を示す大きな看板と奇妙な小物が目に入る。門をくぐると、黒い鍋、手製の火鉢、鶏、交通標識、食器など、日用品が色とりどりに並んでいる。さらに奥に進むとレセプション・エリアがあり、そこには色とりどりの古い生活用品が置かれている。テーブルは木陰に置かれている。家具や装飾品のほとんどは、ドア、ケーブルリール、缶、ポットなど、型にはまらない古い品々を再利用したもので、さまざまな仕上げが施され、カラフルなチテンゲやその他の布が使われている。ジンバブエの家庭でよく見られる野菜畑もある。ダスティ・ロードの料理は、伝統的な方法で直火で調理される。食材はジンバブエ固有のもので、ほとんどがジンバブエの台所にあるものだ。デザートには、現代のジンバブエの家庭ではあまり見かけないが、ジンバブエで採れるワイルドな食材が使われている。