Top 7 Platos para Probar en Zimbabwe
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Sadza
Sadza es el alimento básico, típicamente comido por locales para la cena o el almuerzo. Es una espesa papilla de maíz que se sirve con una variedad de acompañamientos de proteínas como carne de res, pollo, pescado así como verduras de hoja como espinacas, col rizada, col rizada y otros. Se sirve en la mayoría de restaurantes y es definitivamente un plato que hay que probar.
Sadza rezviyo & estofado
Sadza rezviyo es una variación de grano entero al alimento básico de maíz. Está hecho de harina de mijo y el resultado es sadza de color marrón con un sabor ligeramente a nuez. Hoy en día no se prepara comúnmente en los hogares pero generalmente se sirve durante ocasiones especiales y se ha popularizado como una alternativa más saludable. Sadza rezviyo a menudo se combina con pollo de corral o pintada (un pájaro cuyo sabor es similar al del faisán). Puedes disfrutar de esta comida en Gava's.
Comida de barbacoa zimbabuense/Braai
Los zimbabuenses han estado haciendo barbacoas durante muchos años y el país tiene la suerte de contar con carne de res de calidad que no está modificada genéticamente. Si estás de visita, debes probar nuestras chuletas de cerdo jugosas y la muy popular Boerewors de Colcom también. (Una salchicha picante que se originó en el vecino Sudáfrica) Echa un vistazo a algunos de los lugares que recomendamos para una buena tarde de barbacoa; Restaurantes de barbacoa.
Arroz con mantequilla de cacahuetes servido con carne de caza y verduras de temporada
La mantequilla de cacahuetes se usa comúnmente en la cocina zimbabuense. Los guisos de mantequilla de cacahuetes son comunes y también se pueden incorporar al arroz blanco o arroz integral para enriquecer el sabor y hacerlo más nutritivo. El arroz con mantequilla de cacahuetes también se puede servir con estofado de pollo o sabrosa carne de caza. La carne de caza que suele usarse para la comida incluye animales de llanura como el antílope eland, el impala, el búfalo y el jabalí. Puedes probar este delicioso combo en el Boma.
Madora/Macimbi/Gusanos mopane
Los gusanos mopane son una rica fuente de proteínas y se sirven como aperitivo o con sadza. Se pueden preparar con pimientos frescos para darles un poco de picante. El sabor es muy único y uno simplemente tiene que probarlos. También puedes disfrutar de los gusanos Mopane en el Boma.
Kariba Bream
El lago Kariba es uno de los mejores centros turísticos del país y es popular como destino para entusiastas de la pesca. En las aguas de Kariba se encuentran varias especies de peces y la bream es una delicia sabrosa. Asegúrate de probar la bream fresca cuando visites Kariba, quédate en Kariba Safari Lodge.
Mutakura/ Plato de granos y pulsos mixtos
Mutakura es un plato saludable que reúne varias legumbres (cacahuetes, maní, granos de maíz, habas, frijoles negros). Se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. Una comida muy abundante es popular entre la gente del campo porque es perfecta como refrigerio o cuando vienen muchos invitados. Durante la temporada seca, la gente disfruta de este plato ya que la mayoría de estas legumbres estarán fuera de temporada.
Sadza es el alimento básico, típicamente comido por locales para la cena o el almuerzo. Es una espesa papilla de maíz que se sirve con una variedad de acompañamientos de proteínas como carne de res, pollo, pescado así como verduras de hoja como espinacas, col rizada, col rizada y otros. Se sirve en la mayoría de restaurantes y es definitivamente un plato que hay que probar.
Sadza rezviyo & estofado
Sadza rezviyo es una variación de grano entero al alimento básico de maíz. Está hecho de harina de mijo y el resultado es sadza de color marrón con un sabor ligeramente a nuez. Hoy en día no se prepara comúnmente en los hogares pero generalmente se sirve durante ocasiones especiales y se ha popularizado como una alternativa más saludable. Sadza rezviyo a menudo se combina con pollo de corral o pintada (un pájaro cuyo sabor es similar al del faisán). Puedes disfrutar de esta comida en Gava's.
Comida de barbacoa zimbabuense/Braai
Los zimbabuenses han estado haciendo barbacoas durante muchos años y el país tiene la suerte de contar con carne de res de calidad que no está modificada genéticamente. Si estás de visita, debes probar nuestras chuletas de cerdo jugosas y la muy popular Boerewors de Colcom también. (Una salchicha picante que se originó en el vecino Sudáfrica) Echa un vistazo a algunos de los lugares que recomendamos para una buena tarde de barbacoa; Restaurantes de barbacoa.
Arroz con mantequilla de cacahuetes servido con carne de caza y verduras de temporada
La mantequilla de cacahuetes se usa comúnmente en la cocina zimbabuense. Los guisos de mantequilla de cacahuetes son comunes y también se pueden incorporar al arroz blanco o arroz integral para enriquecer el sabor y hacerlo más nutritivo. El arroz con mantequilla de cacahuetes también se puede servir con estofado de pollo o sabrosa carne de caza. La carne de caza que suele usarse para la comida incluye animales de llanura como el antílope eland, el impala, el búfalo y el jabalí. Puedes probar este delicioso combo en el Boma.
Madora/Macimbi/Gusanos mopane
Los gusanos mopane son una rica fuente de proteínas y se sirven como aperitivo o con sadza. Se pueden preparar con pimientos frescos para darles un poco de picante. El sabor es muy único y uno simplemente tiene que probarlos. También puedes disfrutar de los gusanos Mopane en el Boma.
Kariba Bream
El lago Kariba es uno de los mejores centros turísticos del país y es popular como destino para entusiastas de la pesca. En las aguas de Kariba se encuentran varias especies de peces y la bream es una delicia sabrosa. Asegúrate de probar la bream fresca cuando visites Kariba, quédate en Kariba Safari Lodge.
Mutakura/ Plato de granos y pulsos mixtos
Mutakura es un plato saludable que reúne varias legumbres (cacahuetes, maní, granos de maíz, habas, frijoles negros). Se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. Una comida muy abundante es popular entre la gente del campo porque es perfecta como refrigerio o cuando vienen muchos invitados. Durante la temporada seca, la gente disfruta de este plato ya que la mayoría de estas legumbres estarán fuera de temporada.
Por Vanessa Gambanga
