Ilala Lodge à Victoria Falls est un hôtel haut de gamme aux normes impeccables. Il n'est pas surprenant que leur restaurant interne, le Cassia Restaurant, soit un lieu de restauration gastronomique bien connu à Victoria Falls. Cassia propose un menu à la carte avec une vaste sélection de cuisine internationale et locale, ainsi qu'une gamme considérable de vins fins.

Le Cassia Restaurant est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les clients peuvent déguster leurs repas sur la terrasse, sur la véranda ou à l'intérieur. Ils offrent un excellent service en plein air où vous pouvez entendre le grondement des chutes Victoria et voir l'éclaboussure si vous arrivez à temps pour l'apéro. Les serveurs et serveuses sont très accueillants et attentifs. Il est conseillé de réserver tôt pour le dîner.

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