Dean est l'un des restaurants de Victoria Falls qui a gagné en popularité depuis son ouverture plus tôt cette année. Occupant un emplacement de choix au cœur du centre commercial Elephant Walk, c'est un restaurant de cuisine variée qui propose une excellente cuisine et un environnement confortable. Deans apporte une touche urbaine à certains plats classiques et propose des repas frais et sains à des prix abordables.



Nous avons fait une pause pour un déjeuner tardif chez Dean lors d'un récent voyage à Vic Falls après avoir entendu tant de bonnes choses sur leur cuisine. L'après-midi, de nombreux visiteurs de la ville sont généralement occupés à faire une activité ou une autre et il y a moins de circulation en fin d'après-midi. Avec les températures extrêmement élevées de novembre, nous étions tellement soulagés de pouvoir enfin nous asseoir.

Dean propose des places en plein air sous des Zimbrellas et l'ambiance est décontractée. Entouré de tant d'art et de couleur, il y a de la beauté tout autour. Elephant Walk comprend divers magasins de souvenirs et des marchands d'artisanat spécialisés dans le bois, les métaux, la pierre, la toile, la photographie, etc. Deans constitue un ajout si charmant à ce groupe et est un bel endroit pour rencontrer des amis pour manger ou boire un verre ou simplement rattraper ses e-mails.

Nous avons commandé des boissons fraîches et attendu notre repas. Nous avons remarqué que le menu semblait un peu maigre et nous avons demandé pourquoi, pour être informés qu'ils étaient en train de reconstruire le menu et que certains plats avaient été temporairement retirés. Il y avait plusieurs options de collations et de repas légers qui étaient adéquates. Le service était rapide et efficace et lorsque notre repas est arrivé, il était frais, avec des tonnes de saveurs intéressantes et bien présenté également.



Mon amie a opté pour du Tilapia en croûte d'herbes servi avec de la sauce au beurre de cacahuète et des frites. Elle a fait un rapport élogieux sur le poisson, notant qu'il était frais et savoureux. Mon choix s'est porté sur un sandwich au poulet mayonnaise qui s'est révélé plutôt savoureux. La garniture a été remixée avec des épices que j'ai beaucoup appréciées, nous avons partagé une salade verte qui était croquante et les légumes biologiques étaient un véritable plus.



Après avoir entendu tant de critiques positives sur Deans, nous étions contents que la nourriture soit à la hauteur du battage médiatique. Dean semble être l'endroit parfait pour des repas estivaux en soirée et nous avons tous deux convenu de prévoir une autre visite à une date ultérieure. Espérons que nous aurons l'occasion de goûter au nouveau menu amélioré également!